怎么拍餐廳短視頻

哈嘍大家好，我是你們的老朋友，一個(gè)靠著瞎折騰短視頻，成功把自家貓咪捧成“喵界頂流”的自媒體運(yùn)營(yíng)小能手（叉腰）。最近好多餐飲老板都來問我，說：“哎呀，現(xiàn)在大家都刷短視頻，我也想拍，可怎么拍餐廳短視頻啊？感覺對(duì)著飯菜拍來拍去，拍不出花兒來啊！”

別慌！今天我就來給你們好好支幾招，保證讓你的餐廳短視頻，吸睛指數(shù)嗖嗖往上漲，客人排隊(duì)都排到馬路對(duì)面！

一、別再對(duì)著菜猛拍了！拍出“人味兒”才是王道！

很多人拍餐廳短視頻，上來就是一頓猛拍，什么“香氣撲鼻的烤肉”、“滋滋冒油的牛排”，看起來好像很誘人，但是…千篇一律啊！現(xiàn)在誰家餐廳還不會(huì)拍幾張高清菜品圖？

記?。‖F(xiàn)在流行的是講故事！要拍出餐廳的“人味兒”！

老板/主廚出鏡：讓他們講講菜品背后的故事，比如這道招牌菜是怎么研發(fā)出來的？用了什么秘制食材？或者干脆來一段“廚藝小課堂”，教大家在家也能做出美味佳肴！記住，一定要真實(shí)、接地氣，別端著，越像鄰家大叔，越能圈粉！

顧客真實(shí)體驗(yàn)：找?guī)讉€(gè)“托兒”（開玩笑啦，是找?guī)讉€(gè)愿意出鏡的顧客），讓他們分享一下用餐感受，重點(diǎn)突出菜品有多好吃，環(huán)境有多舒適，服務(wù)有多貼心。記?。∫岊櫩驼f真話，別讓他們念稿子，真情流露最動(dòng)人！

員工日常花絮：拍攝員工們?cè)趶N房里忙碌的身影，或者他們?cè)诓烷g休息時(shí)的小互動(dòng)。讓大家看到餐廳不僅僅是一個(gè)吃飯的地方，更是一個(gè)充滿人情味兒的大家庭。

二、燈光！燈光！還是燈光！重要的事情說三遍！

光線對(duì)于拍攝來說，簡(jiǎn)直就是“整容級(jí)”的存在！再美的食物，在昏暗的光線下，都會(huì)黯然失色。

自然光是最好的濾鏡：如果你的餐廳有落地窗，那就充分利用起來吧！在白天光線充足的時(shí)候拍攝，效果絕對(duì)杠杠的！

補(bǔ)光燈是必備神器：如果光線不足，那就趕緊安排上補(bǔ)光燈！現(xiàn)在市面上有很多價(jià)格實(shí)惠、效果又好的補(bǔ)光燈，可以讓你輕松拍出大片感。

注意光線的角度：盡量避免頂光直射，會(huì)讓食物看起來很平淡。側(cè)光或者斜后方的光線，可以更好地突出食物的質(zhì)感。

三、BGM選的好，視頻成功一半！

背景音樂對(duì)于短視頻來說，就像是畫龍點(diǎn)睛之筆。選對(duì)了BGM，可以讓你的視頻瞬間提升一個(gè)檔次！

根據(jù)餐廳風(fēng)格選擇BGM：如果你的餐廳是小清新風(fēng)格，那就選擇一些輕快、活潑的音樂；如果是復(fù)古風(fēng)，那就選擇一些懷舊、經(jīng)典的音樂。

選擇當(dāng)下流行的BGM：抓住熱點(diǎn)，蹭一波流量！但是要注意，不要選擇太過火爆的BGM，容易讓人審美疲勞。

巧妙運(yùn)用音效：比如煎牛排的“滋啦”聲，倒啤酒的“咕嘟”聲，都能讓你的視頻更生動(dòng)有趣。

四、拍攝角度和剪輯技巧，讓你的視頻更吸睛！

角度不對(duì)，努力白費(fèi)！好的拍攝角度和剪輯技巧，能讓你的視頻看起來更專業(yè)，更吸引人。

多角度拍攝：不要只用一個(gè)角度拍攝，嘗試從不同的角度、不同的距離去拍攝，讓畫面更豐富。

運(yùn)用運(yùn)鏡技巧：比如推拉搖移，可以增加畫面的動(dòng)感，讓視頻更生動(dòng)。

快節(jié)奏剪輯：現(xiàn)在大家都喜歡看快節(jié)奏的視頻，所以要盡量縮短每個(gè)鏡頭的時(shí)長(zhǎng)，讓視頻節(jié)奏緊湊。

巧用轉(zhuǎn)場(chǎng)：好的轉(zhuǎn)場(chǎng)可以使視頻過渡自然，讓觀眾看得更舒服。

五、互動(dòng)起來！讓你的粉絲“嗨”起來！

拍短視頻不僅僅是為了展示你的餐廳，更是為了和粉絲互動(dòng)！

發(fā)起話題：比如“你最喜歡我們餐廳的哪道菜？”、“你來我們餐廳都發(fā)生過什么有趣的故事？”

舉辦活動(dòng)：比如“轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)”、“評(píng)論送優(yōu)惠券”，吸引粉絲參與。

回復(fù)評(píng)論：認(rèn)真回復(fù)每一條評(píng)論，和粉絲互動(dòng)，建立良好的關(guān)系。

最后，也是最重要的一點(diǎn)：堅(jiān)持！

羅馬不是一天建成的，短視頻也不是一天就能拍好的。剛開始拍的時(shí)候，可能會(huì)遇到各種各樣的問題，比如不知道拍什么，拍出來的效果不好等等。但是，只要你堅(jiān)持下去，不斷學(xué)習(xí)，不斷嘗試，就一定能拍出優(yōu)秀的餐廳短視頻，讓你的餐廳生意越來越紅火！

好了，今天的分享就到這里啦！如果你還有什么問題，歡迎在評(píng)論區(qū)留言，我會(huì)盡力解答！祝大家都能拍出爆款餐廳短視頻，賺得盆滿缽滿！